Mlado

Rated 5.00 out of 5 based on 1 customer rating
(1 customer review)

140.00 Kn

Ekstra djevičansko maslinovo ulje dobiveno iz prva tri dana rane berbe. Svojevrsni hommage kultu novoga/mladoga ulja koji se posebno štuje kod nas u Istri. Limitirana serija od 2.500 boca.

Opis

  • Regija: Istra
  • Mjesto proizvodnje: Vodnjan
  • Nadmorska visina: 160 m.n.v.
  • Vrsta: kupaža/blend
  • Sorte: vodnjanska buža, crnica, rožinjola
  • Način berbe: kombinirano; ručno i pneumatskim ručnim tresačima
  • Vrijeme berbe: 05. 06 i 07. listopada
  • Način prerade: kontinuriani ciklus, 2 faze, prerada odmah nakon berbe
  • Temperatura prerade: max 24°C
  • Gustoća: izrazita
  • Boja: zlatno zelena
  • Miris: Intenzivna i vrlo profinjena mirisa, s izrazitim obilježjima, artičoke, sviježe pokošene zelene trave, aromatičnog bilja, zelene jabuke i rajčice.
  • Okus: izbalansirane pikantnosti i gorčine.
  • Upotreba: Odlično se sljubljuje s miješanim salatama od povrća, kuhanim i pečenim jajima. juhama od gljiva, ribom na žaru, pečenom tunom, crvenim mesom, te s različitim sirevima. Preporučamo ga uz sve vrste tjestenina i rižota.  Prema tradiciji mlado ulje se je jelo s toplim domaćim kruhom, a možete ga koristiti na svim vrstama bruschetta.
  • Količina : 0,5 l

1 recenzija za Mlado

    Show reviews in all languages (1)

  1. Rated 5 out of 5

    Ivan (verified owner)

    Odlično ulje, svaka čast obitelji Chiavalon

Ostavite recenziju

Vaša email adresa neće biti javno objavljena. Obavezna polja su označena *