Sold Out

Atilio

140.00 Kn

Questo olio si abbina perfettamente a tutti i tipi di piatti a base di carne. Lo consigliamo soprattutto con le bistecche. Può anche essere servito con un dessert, preferibilmente una torta al cioccolato fondente

Esaurito

Descrizione

  • Regione: Istria
  • Luogo di produzione: Dignano
  • Altitudine: 80-180 m s.l.m.
  • Tipo: Blend
  • Varietà: Bianchera, Carbonazza
  • Metodo di raccolta: manuale ed agevolato con squotitori pneumatici
  • Periodo di raccolta: ottobre
  • Lavorazione: ciclo continuo a 2 fasi, trasformazzione dell’ ulivo subito dopo la raccolta
  • Temperatura di lavorazione: max 24 ° C
  • Densità: alta
  • Colore: verde dorato
  • Odore: ricco di sentori di carciofo e cicoria, insieme a note fragranti di rosmarino e menta
  • Sapore: forte con sapore di pepe nero e mandorla con potenti cariche amare e piccanti
  • Utilizzo: Questo olio si abbina perfettamente a tutti i tipi di piatti a base di carne. Lo consigliamo soprattutto con le bistecche. Può anche essere servito con un dessert, preferibilmente una torta al cioccolato fondente

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