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Die Olive ist seit Jahrtausenden die istrische Bestimmung. Die ersten historischen Schriften über unsere Halbinsel, bereits aus der Zeit der alten Griechen und Römer, verdanken wir den Oliven und dem Olivenöl.

Der römische Dichter Marcus Valerius Martial (40. bis 103. n. Ch.), der vor allem für seine Epigramme bekannt ist und gebürtig aus Spanien war, lobte seine Heimat Cordoba, in dem er ausrief: „Uncto Corduba laetior Venafro, Histria nec minus absoluta testa” – „Cordova, du bist fruchtbarer als das salzige Venafro und so perfekt wie das istrische Olivenöl“.

Der älteste Olivenbaum Istriens, der noch Früchte trägt, befindet sich im Nationalpark Brijuni und ist mehr als 1600 Jahre alt. Genau gegenüber diesem idyllischen Brijuni Archipel liegt Vodnjan, der Ort in dem unsere Familie seit mehreren hundert Jahren die Wurzeln geschlagen hat.

Die Geschichte, die in unserer Region viele Geschichten geschrieben hat, malerische Landschaften, die Sie Istrien und Vodnjan das ganze Jahr über erleben können, und das unvergessliche kulinarische Angebot, sind die beste Einladung an Sie alle, uns zu besuchen. Wir haben für Sie verschiedene interessante Programme entwickelt, wie z.B. den Besuch unserer Olivenhaine, wo Sie mehr über die Produktion unseres extra nativen Olivenöls erfahren können. Als Teil unserer spezialisierten Olivenöl-Verkostung können Sie lernen, wie Sie das Olivenöl richtig degustieren sollen und wie Sie das richtige extra native Olivenöl erkennen können.

Besuchen Sie unser Portal ‚Buch / Book Now„ reservieren Sie Ihren Besuch und wählen Sie das Programm, das Ihnen am besten passt.
Wenn Sie jedoch privat maßgeschneidertes Programm wünschen, schreiben Sie bitte an visit@chiavalon.hr. Es wird uns eine Ehre sein, ein Erlebnis zu gestalten, dass Ihren Interessen am meisten entspricht.

Unsere Bürozeiten: Montag bis Freitag – 10 Uhr bis 18 Uhr. Samstag – 10 Uhr bis 14 Uhr. Sonn- und Feiertage geschlossen.

Sehr geehrte Damen und Herren,
wir danken Ihnen für Ihren Wunsch, uns zu besuchen, unsere Philosophie kennenzulernen und unser extra natives Olivenöl zu genießen. Buchen Sie das Datum und die Uhrzeit des Besuchs und die Art des Angebots, die Ihnen am besten passt, anhand dieses Formulars. Wir werden Sie umgehend kontaktieren um Ihre Buchung zu bestätigen.
Unsere Bürozeiten sind Montag bis Freitag – 10 Uhr bis 18 Uhr. Samstag – 10 Uhr bis 14 Uhr. Sonn- und Feiertage geschlossen.

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